Les Galipettes sont en fait de gros champignons de Paris
que l'on fait pousser traditionnellement sur des petites buttes .
Au bout d'un moment ces champignons deviennent tellement lourds
qu'ils finissent par tomber en faisant des galipettes .
Ils sont servis farcis . . . . .
Les Galipettes farcie
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Façon italienne avec tomates et viande hachée
Version pêcheur avec saumon à la crème
où Savoyarde avec lardons et fromage
mais aussi quiche Lorraine !!
A vous de faire votre choix ,ce ne sont que des exemples !
Pour ma part j'ai mangé la farce ! lol
J'ai de beaucoup , préféré le champignon du dessert :
Glace vanille avec son chapeau meringué au chocolat .
Oh moi je me serais régalée avec ces Galipettes farcies, j'adore les champignons !
RépondreSupprimerEt je goûterais un de chaque, parce que je ne peux pas choisir ... j'aime tout !
Et très sympa la déco de ce resto troglo !
Bon week-end, bisous !
Cathy
coucou Cathy
SupprimerLes assiettes sont servies d'après l'appétit 3 , 6 , 9 galipettes
+ si grande faim !! et tu peux choisir la farce !
C'était un endroit très sympa un repas bien agréable et au frais !
gros bisous et bon week end
MITOU
Je ne savais pas pour les galipettes, mais j'ai déjà mangé ce genre de champignons farcis, c'est très bon, mais ce que je trouve magique c'est le lieu ou vous avez pris votre repas, c'est une expérience que j'aurais aimé partagé
RépondreSupprimerAmicalement
Claude
coucou Claude
SupprimerUne petite histoire sympa pour annoncer le menu , c'était en effet
bien agréable de déjeuner dans un endroit hors du commun et bien décoré
à l'ancienne nous avons apprécié .
Bisous et bon week end
MITOU
Coucou Mitou, le cadre est super sympa, ce resto troglo me plait bien. Je ne suis pas une grande fan des farces, j'aime surtout les champignons mais je serais bien curieuse de goûter ces galipettes.
RépondreSupprimerBon samedi et gros bisous
Lilly
coucou Lily
SupprimerJ'ai mangé la farce tu aurais pu manger le chapeau !! lol
Les farces étaient très bonnes j'avais pris celle du pêcheur au saumon , la Lorraine
et la Savoyarde j'ai bien aimé .Et puis le cadre était vraiment sympa !
gros bisous et bon week end
MITOU
...salés et...sucrés, j'aime tous les champignons et surtout dans ce cadre ancien!
RépondreSupprimerBon w-end, bises de Mireille du sablon
coucou Mireille
SupprimerDisons que j'ai préféré le sucré mais la farce était quand même bonne !
gros bisous et bon week end le temps ne devrait pas être trop moche !
MITOU
Bonjour Mitou
RépondreSupprimerUne découverte dont j' ignorais tout , je ne connais pas du tout ces champignons
Comme toi j'aurais sans doute préféré le dessert
Bises et bonne journée
coucou Claudine
SupprimerA présent tu en sauras un peu plus tout comme moi d'ailleurs ! lol
Claude adore les champignons et il s'est vraiment régalé comme dessert
comme il n'avait plus faim il a pris une crème brûlée ,et moi j'ai eu le droit
au champignon glacé si bon !! lol
gros bisous et bon week end
MITOU
J'aurais adoré... l'endroit du restaurant, les Galipettes farcies et le "champignon-dessert" ! tout me fait envie....
RépondreSupprimerTrès bonne journée. Bisous
coucou Michèle
SupprimerDéjeuner dans un restau troglo c'est vrai que ce n'est pas commun,nous avons vraiment
aimé cette découverte et Claude a adoré les galipettes salées moi c'est plutôt le dessert !
gros bisous et bon samedi
MITOU
c'est une journée extraordinaire! visite de chapignonnières et repas dans un restau troglodyte! le top!
RépondreSupprimerj'aime les champignons farcis, nous en faisons souvent en Provence, ton champignon dessert devait être
une merveille!!!
très belle journée, bises
danièle
coucou Danièle
Supprimerj'en fait aussi quelques fois pour Claude mais toujours avec de la viande hachée
cette fois je pourrai changer de recette ! Le dessert une tuerie ! lol
gros bisous et bon week end
MITOU
je fais aussi souvent des champignons farcis, super resto , mais je suis un peu clostro!! bisous.Milouna56
RépondreSupprimercoucou Milouna
Supprimerj'en fait de temps en temps mais comme je n'aime pas j'oublie d'en cuisiner ! lol
gros bisous et bon week end
MITOU
Cet endroit me parait très bien. Et leur cuisine donne envie. Surtout le dessert même si je ne suis pas trop chocolat. Passe un bon weekend rempli de bonheur. Bisous
RépondreSupprimercoucou Brigitte
SupprimerEt moi qui suis 100% chocolat ! lol
tu ne mangeras que la vanille !
gros bisous et bon week end
MITOU
Faut que je ramasse mes idées. C'est bon les champignons farcis, j'en ai mangés en Allemagne dans un resto grecque. J'aime bien la déco du resto. Ici nous en avions un dans une immense cave, resto très réputé où l'on mangeait bien. Ben il a fermé.
RépondreSupprimerEn parlant de déco près du Mans dans un centre commercial il y avait un resto italien très bon et où la déco était ancienne un peu dans le même genre, ben il a fermé aussi.
Bises et bon week-end !
coucou Claude
SupprimerIl y a beaucoup de restau qui ferment au profit de ces chaînes où l'on mange tous la même chose !
C'est quand même dommage mais malheureusement c'est l'époque qui veut çà nous sommes contents de trouver un restau à l'ancienne !
gros bisous et bon week end
MITOU
Je suis plus attirée par les champignons façon italienne et savoyarde. Et bien sur le dessert !
RépondreSupprimerMiam tu m'as fait envie avec tout ça ! Et le restaurant est superbe et original
gros bisous et bonne journée
coucou Brigitte
SupprimerJe vais essayer la recette au saumon j'avais beaucoup aimé la farce !lol
gros bisous et bon week end
MITOU
Coucou Mitou, c'est original de manger ainsi , mais je crois bien que le dessert a eu ta préférence Bisous et bonne journée MTH
RépondreSupprimercoucou Marie
SupprimerEt oui je ne mange pas de champignons mais la farce était bonne
quand au dessert un vrai délice !
gros bisous et bon week end
MITOU
Ah voilà l'explication des galipettes... J'imaginais autre chose :-)
RépondreSupprimerEt bien tu nous mets l'eau à la bouche... surtout le dessert en ce qui me concerne :-)
GROS BISOUS
coucou Marité
SupprimerAvec de l'imagination on peut rêver ! lol Le dessert et bien voilà une gourmande de plus !
gros bisous et bon week end
MITOU
Un endroit agréable avec des galipettes salées ou sucrées, un bon moment Je vois. Bizz...
RépondreSupprimercoucou Hélène
SupprimerOh oui nous avons beaucoup apprécié cette visite ,ce restau et les galipettes même si je n'ai pas mangé les champignons !
gros bisous et bon week end
MITOU
Miam !! une belle fin de visite après la champignonnière et se loups que j'ai découverte avec beaucoup d'intérêt !
RépondreSupprimerTrès sympa ce restau !! et vraiment très original, je crois bien que j'aurais apprécié .... j'en suis même sûre !!! même si je ne suis pas très champignon !!! gros flashback pour moi en voyant le (je ne me souviens plus du nom)"tableau" en émail pour la louche et l'écumoire !!!! il y avait le même chez mes grands parents et même chez moi quand j'étais petite ! le soleil est revenu ici mais il fait froid .... et après avoir fait le tour du jardin je suis désolée d'avoir vu les dégâts du gel ..... même les sumacs ..... pfffff !!! gros bisous Mitou !
coucou Colette
SupprimerUn restau sympa,un bon repas même si je n'ai pas mangé les champignons la farce était bonne !
J'ai bien aimé aussi la déco et j'ai retrouvé des objets de chez ma grands mère je ne saurais te dire si le porte louche à un nom !
J'étais aussi au jardin aujourd'hui et suis aussi catastrophé que toi je ne sais pas si je dois couper les hortensias qui sont tous flétris . . . .
gros bisous et bon week end
MITOU
J'adore
RépondreSupprimerMerci Charlotte bon grand week end profites en bien!
Supprimergros bisous
MITOU
Un lieu atypique et une belle entrée,j'aime beaucoup les champignons et mon homme cuisine souvent des champignons de Paris frais, c'est délicieux.
RépondreSupprimerBeau weekend, bises. Mireille
coucou Mireille
SupprimerQuelle chance tu as un homme qui cuisine !
le mien ne sait même pas reconnaître une poêle d'une casserole ! Hi hi hi
gros bisous et bon week end
MITOU
Belle décoration dans ce restaurant sympathique
RépondreSupprimerC'est original de manger des galipettes
Le dessert.........une vraie gourmandise
Passe une belle soirée ainsi qu'un bon dimanche
Bisous
coucou Moune
SupprimerUn restau que je ne peux que recommander quand on est dans le coin !
gros bisous et bon week end
MITOU
Je me suis demandée ce que tu allais nous présenter avec ce titre !!!! J'adore les champignons farcis, alors je me serais régalée, et avec le plat et avec ce délicieux dessert. Bises. FRANCOISE
RépondreSupprimercoucou Françoise
SupprimerJ'espère que tu n'es pas trop déçue ! lol
Les gens qui aiment se régalent c'est certain !
gros bisous et bon week end
MITOU
MITOU
Il y a des endroits formidables quand même ! J'irai bien aux Galipettes... Biz
RépondreSupprimerAh, j'aime beaucoup le lieu, le décor et le repas!
RépondreSupprimerBref, je m'y vois bien attablée avec mon ZHOM ☺☺
GROS BISOUS
coucou Cathy
SupprimerJe confirme on est cool dans ce joli décor
on y a passé un agréablement moment .
gros bisous et bonne journée
MITOU