Un Kachelote où Kachelowe
(terme de l'Alsace où du francique rhénan
littéralement four où poêle de masse aux carreaux de céramique
terre cuite vernissée où faïence .
Les premières sources relatant de l'existence des poêles de masse semblable
à celui ci date du XIV siècle autour du lac de Constance et le long du Danube
Ceux ci apparaissent dans un contexte de raréfaction du bois de chauffage
Typiques d'Alsace , de Moselle germanophone et des pays germaniques
( Kachelofen en Allemand ) il est caractérisé par son foyer fermé .
Le terme Kachelofe désigne trois catégories distinctes d'appareils
Le premier est une construction massive adossé à un mir dont le foyer
est alimenté en combustible depuis une autre pièce à travers une ouverture
pratiquée dans le mur .
Le second est un poêle mobile alimenté directement en combustible
depuis la même pièce
La salle des trophées de chasse
La salles des armes
Enfin le troisième poêle où Kunscht est un appareil le plus souvent
à banquettes adossé au mur, la fumée chaude de l'autre de la cuisinière
adossé au mur de l'autre pièce est captée pour circuler à l'intérieur
des banquettes . Ce récupérateur de chaleur a été simultanément
inventé à Constance et à Strasbourg au milieu du XVI siècle
Il est resté en usage dans les secteurs ruraux en Forêt Noire
et en Alsace jusqu'au XX siècle .
Le Kunscht à banquette
et les détails de ses carreaux de céramique
et ses magnifiques pieds
Rapide passage dans la cour intérieur
direction le grand bastion où sont
entreposés les canons et autres
pièces d'artillerie
Poulie servant à déplacer le plus gros des canons !
Le grand canon de siège est une réplique qui donne une idée
de ce que pouvaient être les canons des Suédois lors du siège de 1633
Ce canon du XVII siècle tirait des boulets de 12 kilos !
Par temps clair du haut du bastion on peu apercevoir
la plaine d'Alsace et la Forêt Noire
- Le moulin à vent -
A l'origine il y avait un moulin à bêtes ( à bras) qui permettait de moudre
les céréales pour faire le pain .
Mais lors de la restauration du château Bodo Ebhardt a choisi de le remplacer
par un moulin à vent qui n'a jamais servi !
Ce petit moulin a de nouveau été restauré en 2015 , un appel d'offres
ayant été passé en 2014 pour rénover la charpente et la couverture
de la tour du moulin qui inclut aussi la restauration du moulin
qui se voit attribuer des ailes toutes neuves
Nous quittons le château , enchantés de notre visite
mais complètement gelés 😉
Vite , vite un restau pour
Une bonne choucroute pour moi . . . . . 😋
et une bouchée à la reine pour Claude
avec des spaetzles
Assiette pour une personne . . . . impossible pour moi de tout manger
le reste nous a été donné !
Le repas de Claude pour le lendemain 😉
