dimanche 11 décembre 2016

Noël à Obernai



Pour raison de sécurité le marché de noël
 se tenait sous le préau du grand parking.
Nous avons beaucoup apprécié l'endroit
bien fermé mais très chaleureux .







Pour ceux qui aiment le vin chaud
aux épices !



- Du pain d'épices artisanal -


Au centre ville beaucoup d'animations
et toujours les belles maisons et décos 
à admirer .







Petite pause , cappuccino aux épices
et jus de pommes chaud aux épices
un délice qui réchauffe . . .


On se retrouve demain pour la suite  . . . . . . .




samedi 10 décembre 2016

Les derniers p'tits bicuits . . .

Mes " Butterbredle " Bretons !!


Recette traditionnelle mais avec du bon
 beurre demi-sel Breton . . . . .

500 gr de farine , 250 gr de beurre ,
8 jaunes d'oeufs , 250 gr de sucre ,
1 jaune pour dorer !
On mélange tout on laisse reposer la pâte
et au four 5 à 8 mn 
Avec les blancs on fait les p'tites meringues
 aux amandes !!



500 gr de farine , 225 gr de miel , 125 gr de sucre
100 gr de beurre , 20 gr d'épices ( pain d'épices )
7 gr de cacao amer , 1/2 sachet de levure
1 oeuf entier + 1  jaune
- Faire chauffer le beurre + le sucre + le miel
- Mélanger la farine + levure + épices + sel
+ cacao + oeufs bien mélanger en versant
le sirop de miel .
- Bien pétrir laisser reposer au moins 4 heures
à température ambiante mais pas trop chaude !
- Etaler et découper vos p'tits cœurs
- cuire four 200° , 8 à 10 mn
Glacer avec un mélange blanc d'oeuf + sucre glace
+ 1/2 jus de citron et colorant alimentaire  !



Des p'tits nouveaux qui ont été très appréciés . . .


Les p'tits blancs sont des meringues
aux amandes grillées !


Vous pouvez vous servir . . . . 



vendredi 9 décembre 2016

Deux jours de brouillard givrant . . . .

Mercredi 6 décembre
en ouvrant mes volets !!!


Mince pas prévu du tout ce brouillard !!
nous avions préparé une sortie . . . . 
Rien ne nous arrête , nous partons quand même !
Vous pensez bien que je ne vais pas 
tout vous raconter aujourd'hui . . . .


En chemin . . . . .



Puis ce jeudi matin , givre mais
grand ciel bleu , mais aussi - 5° !!
Nous partons pour la balade des nanas .











Un peu de patience , et je vous montre
où nous sommes allés mercredi !