C'était St Nicolas . . . . . . .

Pour le goûter ,pain d'épices +

les p'tits biscuits de noël .

500gr de farine complète ,10 cuillerées à soupe de miel

de bonne qualité ,  10 cuillerées à soupe d'huile ,

 10 cuillerées à soupe de jus d'orange + les zests

1 cuillerée à soupe d'épices Alsacienne

1/2 p de levure et une pincée de sel

2 oeufs + 1 jaune

Bien battre le tout verser dans un moule à cake bien beurré

mettre dans le four froid th 4 où 140°

45 mn à 60 mn vérifier la cuisson

Comme vous pouvez voir St Nicolas

était bien chargé !!