Comme à la boulangerie !!

Mais dommage vous n'aurez pas la bonne odeur de la brioche qui cuit !! Je vous laisse juste baver un peu sur votre clavier . . . . . .
Pour un p'tit dèj avec une amie mais aussi pour les p'tits loups .

Thé , café , confitures maison  et beurre salé  !

750 g de farine ,20 gr de levure de boulanger ,2 verres de lait , 125 g de sucre ,125 g de beurre , 3 oeufs .

Mélanger un peu de sucre avec la levure çà devient tout liquide.

rajouter le lait tiède puis la farine , les oeufs et le beurre mou puis le reste du sucre .

Bien malaxer si la boule est trop collante rajouter un peu de farine , il faut que la pâte soit élastique ! Laisser lever dans un endroit tiède .

Séparer la pâte en 3 !

Pour faire une tresse former  3 gros boudins et faire la natte .

 avec les deux autres boules prendre des moules à cakes où forme à votre convenance !

Laisser gonfler une deuxième fois puis badigeonner avec du jaune d'oeuf et cuire à four chaud une quinzaine de mn .

Les brioches se congèlent très bien .