jeudi 9 avril 2020

Du bateau à la table . . . . .

Demain se sera Vendredi Saint , pour respecter la tradition Bretonne
et pour certaines la religion ,sur beaucoup de table
il y aura du poisson qu'il soit frais où bien surgelé 
comme chez nous .

Au petit matin les bateaux arrivent au port  de Lorient 
la cale pleine de beaux poissons bien frais


Ils sont déchargés aussitôt et mis en caisse


Qui vont directement à la criée pour y être vendues
aux professionnels , mareyeurs et poissonniers 
et restaurateurs


Le poissonnier peut avoir sa boutique 
où bien aller vendre au marché
c'est ce que je vous propose de faire
à Ploemeur dans le Morbihan
sur la place de l'église


A quelques kilomètres de Lorient
Un immense marché bien sympathique
où l'on trouve tous les produits bien frais
et pour beaucoup des produits locaux .
C'est le dimanche matin nous on adore  😉



J'aime à peu près tous les poissons
mais mon préféré , celui de mon enfance
que ma grand-mère préparait si bien
c'est le merlu 😋
Les coquillages j'aime aussi . . . . .


Mais quand on  est en vacances je ne cuisine pas
alors c'est direction le restau du port de Lomener
mais pas que nous testons . . . . . 


Turbot et son écrasé de pommes de terre


Parmentier de poisson 



Des repas partagé en famille où entres amis 
Où pourquoi pas un plateau de fruits de mer  😋


De bien joyeux partages Bretons 

A l'avance je vous dis bon vendredi et
 bon appétit
je vous retrouve dimanche 

😉😀😉😀😉😀😉😉😀


60 commentaires:

  1. Merci pour ce beau "reportage"... tout ceci me fait bien envie car j'aime beaucoup le poisson et les coquillages... j'en mange même plus souvent que de la viande... Par contre, comme je ne sais plus trop quel jour on est, j'avais un peu oublié pour demain, il va falloir que je révise le contenu de mon repas...
    Très bonne journée et gros bisous

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    1. Coucou Michèle
      Je suis comme toi je trouve que nous perdons un peu le fil des jours de la semaine 😉
      Comme je ne mange pratiquement plus de viande je ne risquais pas de me tromper chez nous le poisson est très présent ! Normal pour une bretonne du bord de mer 😀
      Gros bisous et bonne journée
      Mitou

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  2. ...comme toi, j'aime le poisson sous toutes les formes mais parfois, arrivé chez nous dans l'est, il est un peu hors de prix..
    Bises du jour
    Mireille du sablon

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    1. Coucou Mireille
      En Moselle c'est plutôt vendredi vert avec les oeufs durs béchamel, les épinards et la purée
      Et en Sarre la soupe de haricots verts et dans ta maison c'est quoi ! 😉
      J'achète très souvent du poisson surgelé en plus en ce moment il augmente encore !
      Gros bisous et bonne journée
      Mitou

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  3. C'est vrai que chez mes parents il y avait toujours du poisson le vendredi saint.
    Moi j'ai tendance à en faire tous les vendredis mais surtout par habitude ...
    Et pour demain et bien il n'y en aura pas, je perds aussi mes repères, j'ai oublié ...
    En tous cas, et même à 8h du matin, tout ce que tu montres est appétissant :!
    Belle journée, gros bisous !
    Cathy

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    1. coucou Cathy
      Chez nous aussi plus par tradition,chez mes parents c'était poisson à midi dur dur quand j'étais enfant et même ado je me rattrapais le soir car c'était des crêpes sucrées la joie autour de la table !
      Demain pour nous poisson j'en ai toujours au congélo et le soir et bien des crêpes évidemment !lol
      gros bisous et belle journée
      MITOU

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  4. Heureusement que tu es là ! J'avais oublié que c'était vendredi sain demain, et pour ne pas choquer mes parents, chaque année je faisais du poisson, et depuis qu'ils sont décédés je continue par tradition. Bon, je vais changer mon fusil d'épaule et ferai de la morue pour mon repas de midi demain. Bises. FRANCOISE

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    1. coucou Françoise
      Oh une bonne brandade de morue j'adore ! Les traditions de nos parents perdurent
      une façon de penser à eux à tous moments !
      gros bisous et belle journée
      MITOU

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  5. Un petit air de vacances qui nous sort du confinement
    Amicalement
    Claude

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    1. coucou Claude
      Quand je parle Bretagne c'est toujours le temps des vacances même si cette fois je suis allée piocher
      les photos dans plusieurs dossiers et années !
      Gros bisous et belle fin de semaine
      MITOU

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  6. Perso je mange plus souvent du poisson que de la viande alors vendredi saint ou pas il sera au menu de demain ! De toute façon chez nous, comme nous sommes athées nous ne respectons pas cette tradition, nous marquons les fêtes uniquement parce qu'elles sont dans note calendrier depuis longtemps et expliquons aux enfants et aux petits-enfants à présent le pourquoi ces fêtes sont religieuses et sont entrés dans nos cultures, mais c'est tout. En tous les cas tes photos me font envie car en ce moment avec la suppression des marchés de nos contrées, le poisson est congelé donc forcément je me régale beaucoup moins :) bisous et merci pour ce joli partage

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    1. coucou Manou
      Ton commentaire ressemble beaucoup à mes pensées et à notre mode de fonctionnement nous suivons les traditions par habitude et pour les petits le lapin de Pâques c'est si beau ! J'ai acheté mes chocolats et la distribution se fera un peu plus tard cette années les poules ,les lapins et le cloches prennent un peu de retard !
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  7. Un petit air de vacances avec ce port et ces bons petits plats!! C'est vrai le poisson est très bon pour la santé et surtout en ce moment et pouvoir garder cette tradition......
    Bisous et douce journée

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    1. coucou Nelly
      Les beaux souvenirs de vacances alimentent le blog pour le moment et je retrouve avec plaisir toutes mes photos . Je vois que beaucoup d'entres nous aiment le poisson c'est vrai que c'est bon pour la santé et oui gardons notre tradition même en ces temps difficiles .
      gros bisous et belle journée
      MITOU

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  8. Coucou Mitou, du poisson on en mange maintenant au moins deux fois par semaine , et demain je ne faillirais pas à la tradition. J'ai du mal d'imaginer que Pâques sera dimanche,et pourtant c'est vrai, mais tellement différent, on ne va pas manger un gigot à nous tout seuls comme je le faisais les autres années avec tout le monde! bisous et bonne journée MTH

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    1. coucou Marie
      Nous faisons de même voir même plus parfois le poisson c'est bon !
      C'est vrai qu'un gigot pour deux çà fait beaucoup il te reste les p'tites
      côtelettes d'agneau !
      gros bisous et belle journée
      MITOU

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  9. Oh voici un billet si agréable
    iodé et gourmand
    Quand je lis Lorient
    ça me fait chaud au coeur
    Ma mère m'en parlait si souvent
    Après DE longs mois de camp de concentration à Argelès ma mère et sa famille ont respiré la gentillesse des gens qui les ont reçus , hélas je n'ai jamais pu savoir le nom de ces gens -là qui en plus leur avaient donné le gout de la vie , ensuite en tant que régugiés espagnols, ils ont été acheminés en Auvergne et mon père et mes oncles ont de suite trouvé du travail et c'est là où j'ai vu le jour
    Je ne sais pourquoi il a suffit que je lise Lorient pour que tout remonte à la surface ...
    Bonne journée à toi
    Bises

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    1. coucou Rose
      Il suffit parfois d'un nom pour faire remonter les souvenirs
      Tu vois aujourd'hui on mêle nos souvenirs Lorient je peux raconter encore et encore !
      Je suis bien contente d'avoir réchauffé ton cœur nos parents ont toujours une place privilégié
      et on n'oublie jamais nos racines .
      gros bisous et belle journée
      MITOU

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  10. Sourires ....ne leur dit pas trop que c'est trop bon ....riressssss
    Mais en ce moment c'est un peu plus dur d'avoir du poisson frais ..les pêcheurs ne sortent plus beaucoup ...
    Mais j'ai aime ta sortie au marché et tes dégustations toutes faites ...belle pub pour le port de Lomener ...
    Bonne journée
    Bises Mitou

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    1. coucou Claudine
      T’inquiète je garde quelques coins secrets !
      Le marché de ploemeur on adore surtout quand il fait beau !
      Lomener est un petit port si agréable qu'il faut l'avoir vu au
      moins une fois et manger sur le port c'est encore mieux!
      gros bisous et belle journée
      MITOU

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    2. une de mes amies t chère habite à Ploemeur
      le monde est petit !
      bon vendredi

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    3. Ploemeur et les alentours font partis de notre fief à Claudine et à moi
      Gros bisous et bon vendredi
      Mitou

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    4. oui j'ai lu ça bises et à bientôt

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  11. se sera congelé pour nous
    bises amicales

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    1. C'est très bon aussi chez nous aussi car pas de poissonnerie ouverte
      depuis le confinement !
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  12. @nika de Normandie9 avril 2020 à 10:29

    Chez nous le poisson c'est presque deux fois la semaine. Et quand nous sommes en Bretagne c'est plus souvent.
    Le mardi matin nous allons au marché d'Etel juste pour le poisson, pas cher et tout frais du jour, un régal.
    Je te souhaite une bonne journée

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    1. Coucou Anicka
      Quand nous sommes en Bretagne c'est poisson et coquillages
      On alterne il faut en profiter un maximum ! 😉
      Gros bisous et bonne journée
      Mitou

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  13. J'aime aussi le poisson, mais en ce moment ma petite superette en bas de la maison
    n'en a pas même surgelé!! Par contre je laisse les coquillages, ce n'est pas ma tasse de thé.
    Bonne journée, bises

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    1. Coucou Danièle
      Mince pas de chance ,j'avais prévu et j'en ai au congélateur
      mais toujours du poisson nature !
      Gros bisous et bonne journée
      Mitou

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  14. Une petite balade bretonne en attendant de pouvoir y revenir !
    Alors moi de ta page, je ne retiens que les langoustines et les crevettes ! je n'aime pas le poisson, je suis pourtant une bretonne pur jus ! Mais j'aime les crêpes, aha !
    Gros bisous et bonne journée

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    1. Coucou Brigitte
      Tu sais que j'ai commencé à aimer le poisson j'avais au moins 30 ans
      Par contre j'adore les coquillages cuits où crus !
      Qui n'aime pas les bonnes crêpes bretonnes ! 😁
      Gros bisous et bonne journée
      Mitou

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  15. Appétissant tout cela !
    Je dirai mince à midi j'ai mangé de la dinde.
    Cela me rappelle le temps où ma Maman nous faisais du poisson tous les vendredi, sauf qu'un jour elle nous avait servi du saucisson en entrée, chose que mon Papa n'a pas manqué de lui rappeler.
    Bonne fin de journée et gros bisous !

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    1. Coucou Claude
      Tu as de la chance de te rattraper c'est demain le vendredi saint !😂
      Je crois que l'on a tous un souvenir de raté pour la viande mon père en rentrant très tard de son travail de routier c'était fait un steak ! 😉
      Gros bisous et bonne journée
      Mitou

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  16. Salut Mitou,
    Je prends tout car j'aime tout (lol) … nous sommes privés en ce moment de notre poissonnier de la côte qui vient au marché chaque vendredi … tout frais je le mets au congél. car nous en mangeons trois fois par semaine … et je m'achète 200 g de crevettes grises que je déguste avec une tartine de pain beurrée, Lucien lui préfère les bulots avec mayo, alors chacun son plat … Nous n'apprécions pas le poisson surgelé du commerce aussi on fait sans en cette période, mais rien qu'à voir tes photos j'ai l'estomac qui me tiraille.
    Ces pêcheurs ont bien du mérite par tous les temps et en ce moment j'ai une pensée pour eux privés de leur étals. Vivement que l'on retrouve toutes les bonnes choses … mais ce n'est pas pour demain je pense.
    Merci de cette belle page Mitou , bonne soirée à vous deux de ma campagne sous le soleil qui nous maintient le moral.
    Bisous, bisous !
    Nicole

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    1. Coucou Nicole
      Les crevettes grises à l'apéro j'adore par contre je laisse de côté les boulots 😉
      Nous mangeons aussi beaucoup de poisson mais dans l'est la mer est loin et souvent il est surgelé mais bien préparé il est excellent ! 😁
      Le poisson bien frais du bateau rien de mieux mais la Bretagne est trop loin !
      Gros bisous et bon vendredi
      Mitou

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  17. Bonjour Mitou
    Des étals bien achalandés et un menu qui fait envie !
    J'aime le poisson et encore plus les fruits de mer, j'en raffole !!! par contre je ne connais pas le vendredi saint !
    Merci pour ton partage
    Bisous, bonne soirée

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    1. Coucou DD
      Ce sont nos menus quand nous sommes en Bretagne
      Mais nous n'oublions jamais les crêpes non plus 😉
      Gros bisous et belle journée
      Mitou

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  18. Enfin me voilà, il a fallut arroser;.bon, une tite faim, mais j'aime bien le poisson, quand on me le prépare pour les fruits de mer..allergique, alors je te laisse ma part..par contre , à quand une balade au bord de la mer...on va réver encore un peu..bonne soirée, bisous

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    1. Coucou Rando
      Tiens tu as fait comme moi j'ai aussi arrosé 😉 les hortensias avaient soif !
      P2s de chance avec les allergies mais je mange volontiers ta part !😁
      Gros bisous et bon vendredi
      Mitou

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  19. Nous avons le même spectacle (heu je veux dire nous avions )au port de la Cotinière sur l'île d'Oléron.
    C'est intéressant de voir arriver les bateaux de pêche au port et ensuite décharger leurs caisses de poissons
    Très beau marché bien achalandé.
    Bon vendredi Saint Mitou
    Bonne soirée
    Bisous

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    1. Coucou Moune
      Tu as raison c'est un spectacle que nous ne manquons jamais quand nous sommes dans un port
      Ensuite on déguste les crustacés et le poisson ,on en profite car une fois à la maison
      ce n'est plus la même chose !
      Gros bisous et bon vendredi
      Mitou

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  20. Le vendredi saint, c'est poisson (surgelés) par tradition...surtout pour mon mari. Je vais essayer de ne pas oublier.
    Bonne soirée

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    1. Coucou Josse
      Je vois que la tradition perdure c'est bien les pêcheurs sont contents
      leur bon poisson est apprécié
      Gros bisous et bon vendredi
      Mitou

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  21. tu peux me croire j'adore le poisson j'en mangerais tout les jours!

    bises

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    1. Coucou Annick
      Voilà une deuxième bonne bretonne 😂
      Gros bisous et bon vendredi
      Mitou

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  22. Coucou Mitou, bien appétissant tout ça ! Une balade au port ou au bord de la mer, on aime ...
    Vendredi Saint pour nous ça va être poisson à midi.
    Bonne journée et gros bisous
    Lilly

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    1. Coucou Lily
      Aujourd'hui pour nous c'est gratin de poisson maison avec une bonne salade 😉
      Dans une ville portuaire la première visite pour nous c'est le port
      de la mer du Nord jusqu'en Bretagne nous avons le choix 😉
      Gros bisous et bon vendredi
      Mitou

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  23. Nous aimons également beaucoup le poisson et les fruits de mer. Le merlu et le dos de cabillaud sont souvent à notre table!
    miam, slurp ☺☺
    Bonne journée et gros bisous

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    1. coucou Cathy
      Un bon merlu court bouillon avec des pommes de terre de la mayo et une bonne salade ! lol
      gros bisous et bon vendredi
      MITOU

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  24. Réponses
    1. Merci Anne pour la visite et oui tu as raison !
      mais la côte est loin de chez nous!
      MITOU

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  25. Magnifique rencontre de bord de mer, en ce moment c'est une profession qui n'est pas épargnée, et elle n'avait réellement pas besoin de cela ! Je n'ai pas été habituée à manger du poisson ni des crustacés, je suis "de la terre" et chez nous c'étaient des légumes du jardin et de la viande des volailles ou lapins que nous élevions, j'ai mis beaucoup de temps à découvrir ces saveurs parfois iodées, j'aime beaucoup aujourd'hui.
    Belle journée à la maison, bises. =mireille=

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    1. coucou Mireille
      Tu vois moi j'ai fait le chemin en sens inverse élevée aux poissons et aux crustacés
      j'ai du m'habituer à la cuisine Lorraine assez grasse et lourde j'ai eu beaucoup de mal
      et réellement je ne m'y suis jamais faite, puis les enfants ont quitté la maison et j'ai retrouvé mes habitudes Bretonnes nous mangeons souvent du poisson et beaucoup de légumes !
      Mais Claude a le droit à ses spécialités Lorraines de temps en temps et ce jour là c'est repas à la carte !
      gros bisous et bon vendredi
      MITOU

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  26. J'adore le poisson et j'ai été très triste quand j'ai su que mon poissonnier ne viendrait plus s'installer sur la petite place du bourg, décision de la municipalité ! Une semaine plus tard, une décision contraire a été prise et j'ai pu à nouveau le retrouver et me régaler de poisson ! Il était très en colère contre la mairie qui l'avait empêché de travailler tandis que le rayon poissons du supermarché tournait ! Nous prenons toutes les précautions de distance et d'hygiène recommandées, et puis c'est un tout petit marché de seulement 3 exposants, poisson, crêpes et miel ! Que du local !
    Bon weekend de Pâques Mitou ! Gros bisous

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    1. coucou Marie Pierre
      Avec nous ton poissonnier ferait des affaires poissons et crêpes en commun et miel pour Claude
      C'est si agréable d'avoir un commerçant à sa porte chez nous pas de p'tits marchés mais un moyen
      et encore il faut la voiture pour y aller !
      gros bisous et belle journée profite bien de ton p'tit jardin
      MITOU

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  27. Merci Mitou pour cette agréable balade sur ce marché breton. Grosse bise et passe de bonnes pâques.

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    1. Coucou Flo
      Toujours sympa d'aller au marché surtout quand on est en vacances
      Gros bisous et joyeuse fête de pâques
      Mitou

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  28. Bonjour, Bretagne ou pas, la consommation de poisson le Vendredi Saint tient surtout de la tradition religieuse !
    Bonne soirée
    Simone

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  29. Un article oublié .... mais comme j’aime bien que les pendules soient à l'heure, je me rattrape lol
    Longtemps j'ai suivi la tradition catholique du vendredi saint. A présent un peu moins surtout que le poisson et moi on n'est pas forcément copain, surtout quand il garde la tête dans l'assiette ou qu'il a un goût trop fort de la mer... Que veux-tu dans notre est, on ne savait même pas ce qu'était le poisson d emer il y a 50 ans !!!

    Je te souhaite une belle journée.
    Gros bisous !
    Lavandine

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    1. Coucou Lavandine
      Lorrain et Alsaciens étaient trop loin de la mer pour manger du poisson !
      Par contre moi avec un papa qui voyageait beaucoup je connaissais la choucroute ! 😁
      Gros bisous et bonne journée
      Mitou

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