Bûche de noël pour 8 personnes
Baisser le thermostat du four à 200° au moment d'enfourner le biscuit !
Faire cuire le biscuit sur une plaque recouverte
de papier sulfurisé beurré pendant 6 mn
à la sortie du four le renverser sur une feuille d'aluminium beurrée
et bien le rouler serré !
Laisser refroidir
Pendant ce temps préparer la ganache au chocolat !
On peut remettre un peu sur feu doux si les framboises sont trop froides
remuer doucement
Rouler le biscuit et le poser sur grille
arroser le avec le glaçage mettre au frigo et renouveler l'opération
avec le chocolat tombé dans un plateau !
Il ne vous reste plus qu'à décorer votre bûche
voici la mienne ! 😉
Elle a été très appréciée de mes invités
J'ai choisi d'en faire deux petites avec la recette !
Cette année nous étions invités chez nos p'tits loups
le 24 , 25 , 26 et 28 !
C'est donc avec des amis que nous avons partagé la bûche
Très belle (et bonne) recette.... valable quand on est plusieurs.... Comme ce n'était pas le cas pour moi, je ne me suis pas "lancée" à faire de la pâtisserie... une salade de fruits et un petit gâteau aux framboises ont été mes desserts....
RépondreSupprimerTrès bonne journée et gros bisous
coucou Michèle
SupprimerUne très grande familiale et deux petites chacune de 4 personnes
çà se mange sans faim ! lol Bon maintenant on prend un yaourt et on oublie
les pâtisserie !
gros bisous et bonne journée
MITOU
Waouhhh ! Bravo Mitou pour cette jolie bûche qui devait être excellente ! Du fait maison, c'est super bon !
RépondreSupprimerGros bisous et bonne journée
Lilly
coucou Lily
SupprimerMiam miam effectivement et légère à la fin du repas enfin presque ! lol
gros bisous et bonne journée
MITOU
Oh les gourmands, est ce bien raisonnable après un repas copieux?
RépondreSupprimerVous avez raison de vous faire plaisir, rien de tels que les plaisirs de la table pour fédérer tout le monde
Passe une belle journée
Amicalement
Claude
Coucou Claude
SupprimerImpossible de terminer un repas sans dessert ! lol Je trouve que nous avons été très raisonnables
cette année entre deux repas nous avons faits des pauses légères ! lol
Gros bisous et bonne journée
MITOU
Encore un bon dessert mais mon foie n'en veut pas, il est temps que l'on se reprenne ! Enfin, pas de suite, on va enchaîner avec les galettes des rois. Bises. FRANCOISE
RépondreSupprimercoucou Françoise
SupprimerA présent c'est régime légumes et yaourts ! lol
gros bisous et bonne journée
MITOU
Hummmm....bravo ce devait etre vraiment très bon
RépondreSupprimerMerci pour ta recette Mitou
Gros bisous
Coucou Claudine
SupprimerC'est vrai qu'elle était bonne je pense que je referai cette recette sans la présenter en bûche !
Gros bisous et bonne soirée
Mitou
Waouh ça donne envie…..Bonne journée. Bisous
RépondreSupprimerCoucou Brigitte
SupprimerRien qu'en la regardant j'en mangerais une part 🍕
Gros bisous et bonne soirée
Mitou
Une recette que l'on peut déguster tout au long de l'année
RépondreSupprimer--------- Les roulés fourrés j'adore
Merci pour les photos qui nous parlent
Bisous 🌷
Coucou Rose
SupprimerJe pense comme toi surtout que la période anniversaire 🎂 va arriver chez nous !
Gros bisous
Mitou
Une bonne bûche qui fait envie et belle présentation!! Merci pour ta recette.......
RépondreSupprimerBisous et douce journée
Coucou Nelly
SupprimerDans un dessert 🍰 la présentation compte aussi elle a eu du succès c'est le principal
Gros bisous et bonne soirée
Mitou
Tiens je n'aurais pas pensé à l'association framboises-orange, à essayer !
RépondreSupprimerEn tous cas ta bûche est jolie et très appétissante, vous avez dû vous régaler !
Bel après-midi, bisous !
Cathy
Coucou Cathy
SupprimerJe peux t'assurer qu'elle a été vraiment appréciée
Gros bisous et bonne soirée
Mitou
Oh là là !! Mitou avec cette recette d'une délicieuse bûche de Noël , tu me donnes envie de fêter à nouveau la naissance de Jésus ! Je te souhaite une divine année 2019 ! Du bonheur au quotidien !!
RépondreSupprimerCoucou Jerry
RépondreSupprimerTu peux toujours la réaliser pour un autre événement ! Bisous
Mitou
Waouh ! Ça c'est de la vraie bûche qui donne envie de n'en laisser aucune miette et même de lécher le plat ! Merci Mitou pour cette recette, je la garde précieusement.
RépondreSupprimerGros becs !
Coucou Marité
SupprimerJe confirme il n'en reste pas une miette !
Un vrai régal 😋
Gros bisous
Mitou
Tout le monde a dû se régaler avec cette belle bûche
RépondreSupprimerBonne soirée Mitou
Bisous
Coucou Moune
SupprimerElle a eu beaucoup de succès c'est vrai 😉
Gros bisous
Mitou
...bien réussie et agréable à l'oeil! la mienne était moins réussie cette année, allez savoir pourquoi ma brav'dame..je vais copier ta recette...
RépondreSupprimerBises du jour
Mireille du sablon
coucou Mireille
SupprimerJe pense que ta bûche a quand même été mangée ! lol
gros bisous et bonne journée
MITOU
Une belle bûche, si appétissante..
RépondreSupprimerJe te souhaite une très belle année 2019 avec plein de petites joies,
plein de bonheur (s), et que la santé soit meilleure.
Gros bisous
coucou Estelle
SupprimerMerci pour tes bons vœux je te souhaite également une
très bonne année
Gros bisous
MITOU
Meilleurs voeux de Bonne Année pour toi et ta famille. Bises.
RépondreSupprimerMerci Tanette
SupprimerGros bisous
Mitou
Tu es courageuse de faire tes bûches. J'en ai déjà faites mais je trouve que c'est vraiment beaucoup de travail qu'il faut faire en dernière minute.
RépondreSupprimerEn tous ce sont des parfums que j'aime... Miam...
Gros bisous
Coucou Lavandine
SupprimerL'année passée pour la première fois j'avais acheté les bûches
elles n'ont pas eu de succès trop sucrées et nous les avons trouvé
un peu trop artificielles et pourtant elles venaient d'un très bon
pâtissier ! Tu sais je prépare le biscuit et la garniture la veille
L'assemblage se fait le lendemain ! 😉
Gros bisous et bon week-end
Mitou
Coucou Mitou, bon j'arrive en retard, mais j'ai eu une invitée surprise, dame gastro m'a anéantie..j'adorais faire mes buches, mais maintenant personne n'aime et celles du patissier grrrr..tu as eu raison de remplacer la crème au beurre...bon we, bisous de loin
RépondreSupprimercoucou Rando
SupprimerOh mince pas sympa cette invitée ! Tu sais quoi et bien moi j'aime une fois par an
déguster une belle part de bûche à la crème au beurre café de préférence où chocolat !
gros bisous et bon week end
MITOU
Elle a l'air délicieuse et j'adore l'association chocolat-framboise et avec l'orange cela doit être un délice ! Cette année pour la mienne je n'ai pas eu le courage de faire une crème au beurre, du coup j'ai fait une crème au mascarpone :) Bisous et un bon week-end
RépondreSupprimerCoucou Manou
SupprimerJ'utilise aussi assez souvent le mascarpone ,par contre je ne dis pas non à une bonne crème au beurre une fois par an ! 😉Gros bisous et bon dimanche
Mitou
Elle est vraiment superbe ta bûche Mitou !!!
RépondreSupprimerPas de bûche pour moi j'étais invitée;mais j'ai fait des verrines poire-chocolat pour nouvel an, et des palets bretons maison.
Même si je n'ai pas fait trop d'excès, je reprends les légumes et légumineuses un peu oubliés pendant les fêtes.Beau dimanche! Gros bisous
Coucou Marie Pierre
SupprimerLes verrines poires chocolat sont aussi à mon goût ! 😉
Comme toi nous avons retrouvé avec plaisir nos potages !
Gros bisous et bon dimanche
Mitou
Et bien je suis sûre que tu as régalé tes convives. Elle est bien belle !
RépondreSupprimerSur une des photos de vois une Terraillon qui me replonge des dizaines d'années en arrière ;-)
Coucou Simone
SupprimerLa Teraillon c'est collector ! 😉 une trentaine d'années
Gros bisous
Mitou