Une amie , m'a offert ce livre en début d'année
( J'ai beaucoup aimé ce roman )
J'ai trouvé qu'il collait bien avec un article que j'avais lu ?
où un reportage que j'avais vu à la télé ! Je ne sais plus trop 😀
Qui parlait de manger de la choucroute Alsacienne à Vannes ( Morbihan )
réalisée par un Strasbourgeois . . . . . . . . !
Nous avons eu l'idée d'aller voir ce qu'il en était . . . . . . . . . .
Le port de plaisance de Vannes en plein centre ville
Le 20 février 2000 Yves Weiss ouvre " La Table Alsacienne " au premier étage
du 21 rue Ferdinand Le Dressay , sur la rive gauche du port
après 4 mois de travaux .
Mais un changement de nom d'enseigne s'impose et en Mars 2008
" La Table Alsacienne " devient " Le Vent D'est "
sans pour autant en modifier l'âme de la maison.
Une cuisine simple et soignée , l'atmosphère unique , combinant
vue sur le port et objets vintages , permettent un voyage inédit
à Vannes ( Bretagne )
Aux toilettes . . . . . . .
Dans les toilettes des messieurs . . . . . 😀
Chez les dames !
Un p'tit apéro
Et une entrée pour notre ami
mais je ne m'en souviens plus !
Choucroute de la mer pour notre amie et moi
poissons et coquilles St Jacques , trop trop bon 😀
Fleischnaka un vrai régal d'après Claude 100/100 Alsacien
Roulade de viande avec une pâte à nouilles !
Jarret de porc
Douceur au chocolat pour Claude
Pavlova revisitée
Mangue poilée sauce caramel , sa boule vanille et son palet Breton
J'ai vraiment beaucoup aimé 💓
Le décor hétéroclite nous a beaucoup plu , la musique des années 60 aussi
le repas était délicieux et copieux .
Nous nous sommes régalés tous les 4
Nous avons été très bien servis par une jeune femme souriante et très agréable
Par contre une pincée d'amabilité en plus
de la part du patron ne serait pas superflue !
Après avoir marché un peu sur le port nous sommes partis visiter
un p'tit village Breton mais ça se sera pour une prochaine fois !
Bon dimanche à tous et à toutes
Insolite et très bel endroit à découvrir, ce qui est amusant est qu'il ai réussi à tracer son chemin sur les terres bretonne, la réciproque ne doit pas exister, les alsaciens sont très attaché à leur culture et à leurs traditions culinaires.
RépondreSupprimerPasse un très bon dimanche.
Amicalement.
Claude
Coucou Claude
SupprimerJ'ai déjà mangé de la choucroute de la mer en Alsace,les recettes s'exportent à présent dans toutes les régions, plus ou moins bien réalisées suivant les ingrédients et la fraîcheur de la matière première 😉 Ici c'est une belle réussite.
Gros bisous et bon dimanche
Mitou
Le livre doit être intéressant (j'ai remarqué que les auteurs étaient l'inverse de toi et de ton mari)... Quant au restaurant, le décor est "inhabituel" mais assez amusant... les plats ont l'air copieux et succulents...
RépondreSupprimerTrès bon dimanche et gros bisous.
Coucou Michèle
SupprimerMon mari n'est pas Alsacien mais moitié allemand moitié lorrain 😉 et oui c'est moi qui a ramené mes recettes bretonnes et il apprécie beaucoup les produits de la mer qu'il ne connaissait pas du tout.
Gros bisous et bon dimanche
Mitou
Ok a testé au cas où
RépondreSupprimerDe belles images du restau
Le dessert est poétique et sûrement très bon
Bonne journée Mitou
Merci pour le tout
Coucou Rose
SupprimerVraiment tout est fait pour passer un bon moment entre amis et savourer des mets que les bretons ne connaissent pas forcément 😉
Gros bisous et bon dimanche
Mitou
génial
RépondreSupprimerun vrai musée
très pittoresque et sympathique et les assiettes sont bien garnies avec goût , recherche , et quantité très chouette merci
Coucou Barbara
SupprimerUn endroit bucolique et vintage,l'Alsace et la Bretagne se rencontrent dans la décoration vintage, nous avons bien aimé ce fouillis bien organisé 😉
Le repas était super bon et bien présenté.
Gros bisous et bon dimanche
Mitou
J avais vu le reportage a la télé, quelle belle ville Vannes, , avec son grand lavoir, mr et me Vannes au coin d une rue..dommage que le patron de se restaurant ne soit pas aimable, rare pour un Alsacien, en tout cas, tu gardes un bon souvenir de ce decor et du repas, ca compense, il a gelé ce matin mais le soleil pointe déjà, bonne journée bisous
RépondreSupprimerCoucou Rando
SupprimerDonc c'est bien à la télé que j'avais vu le reportage 😉 Vannes est une ville très agréable nous l'avons visité il y a deux ans! Cette fois c'était juste pour découvrir le restau 😉 je pense que l'on y retournera. . .
Gros bisous et bon dimanche
Mitou
J'ai déjà entendu parler de ce livre ! Ce resto est vraiment très tentant, les assiettes sont plus qu'appétissantes ! La déco est sympa, ça se fait de plus en plus ces objets anciens.
RépondreSupprimerBon dimanche, gros bisous.
Cathy
Coucou Cathy
SupprimerLe livre qui parle d'une Alsacienne qui vient dans le Finistère pour cuisiner des tartes flambées ,bon il y a une enquête policière en plus 😉 C'était une façon sympa de vous présenter les deux 😀
Gros bisous et bon dimanche
Mitou
Coucou Mitou
RépondreSupprimerInhabituel un restaurant a base Alsacienne en Bretagne ..ce devait être vraiment très bon ..
C'est sur qu'un patron grincheux c'est pas top alors autant se concentrer sur le service avec cette demoiselle !
Très beau partage Mitou et cela restera surement un très beau souvenir ..
Gros bisous à vous deux
Coucou Claudine
SupprimerC'est vraiment un restau sympa,peut-être que le patron c'était levé du pied gauche ce jour là 😁 le principal le repas était très bon et la serveuse très gentille eNous avons passé un très bon moment à refaire certainement 😀
Gros bisous et bon dimanche à vous deux
Mitou
Bonjour ,
RépondreSupprimerVoilà un beau reportage sur cette exportation alsacienne en territoire breton .... car cela est courant en France les Thaïlandais sont bien attivaient en Limousin ..... Cela mis a part un petit resto qui demande à être connu avec ses magnifiques petits plats ......
Merci du partage
bon dimanche
Amitiés
Coucou Jm
SupprimerLes recettes s'échangent et les cuisiniers aussi et même si je n'apprécient pas tous les nouveaux restau j'aime bien essayer. Parfois un dépaysement total dans les assiettes 😁
Gros bisous et bon dimanche
Mitou
De jolies photos de ce port et bien sympa ce restaurant!! J'aime beaucoup cette décoration vintage et les assiettes sont bien appétissantes huumm...... la choucroute de mer!
RépondreSupprimerBisous et doux dimanche
Coucou Nelly
SupprimerLes décos vintage nous rappelle notre jeunesse et avec la musique et la vue sur le port ce restau est vraiment sympa 😀
Gros bisous et bonne semaine
Mitou
Ce livre et ce restau, mélange de breton et de l'est étaient faits pour vous !
RépondreSupprimerJe trouve la déco un peu chargée, mais si les plats sont bons, c'est l'essentiel ! Et vos assiettes font bien envie !
J'aime beaucoup Vannes comme ville, la vieille ville et le port sont très sympas (d'ailleurs ton marque-page de mai, c'est Vannes !)
gros bisous et bon dimanche
Coucou Brigitte
SupprimerUne coïncidence qui tombait vraiment bien 😉 Bien sûr l
Pour la déco est chargée je ne voudrais pas y vivre mais pour un moment sympa de découverte ça me va bien 😁 pour le marque pages j'attends de le revoir je ne m'en souviens plus.
Gros bisous et bonne semaine
Mitou
Je t'ai envoyé un mail samedi suite à ton envoi ! l'as-tu reçu ? Sinon, je recommence !
SupprimerBonne journée
Chouette endroit, la déco est sympa ! Merci d'être allée jusque dans les toilettes des hommes pour montrer les affiches ;-))
RépondreSupprimerBonne adresse assurément.
Coucou Frédérique
SupprimerLa porte des toilettes était ouverte ! 😁 C'était la touche humour du jour 😉
Gros bisous et bonne semaine
Mitou
Coucou Mitou, je lirais avec plaisir ce livre, par contre la choucroute avec du poisson, j'aime peut-être mais je préfère la choucroute alsacienne, un décor sympa + la musique , un endroit très agréable.Bisous Bon après-midi MTH
RépondreSupprimerCoucou Marie
SupprimerTu pouvais choisir la choucroute Alsacienne tous les ingrédients viennent de Strasbourg et de ses alentours 😉 pour ma part je préfère le poisson je ne mange plus de viande!
Gros bisous et bonne semaine
Mitou
Bonjour Mitou,
RépondreSupprimerCe livre doit être intéressant.
Une bonne idée cette rencontre culinaire est-ouest. J'aime bien cette déco un peu fouillis.
Les assiettes sont copieuses et bien présentées. Vous y reviendrez...!
Bon dimanche
Bises
Ninie
Coucou Ninie
SupprimerUne lecture sympa qui tombait à pic 😀
Un bon moment passé en bonne compagnie devant des assiettes bien garnies 😉
Et servi dans un décor très sympa.
Gros bisous et bonne semaine
Mitou
J'ai lu ce livre ainsi que le second.
RépondreSupprimerDis donc les messieurs doivent s'éterniser dans les toilettes hihihihi.
C'est un beau et bon menu.
Bon après-midi. Bisous
Coucou Babeth
SupprimerJe vais regarder pour le second,la Bretagne en lecture j'aime aussi évidemment 😁
J'ai bien aimé la touche humour des toilettes hommes 😉
Gros bisous et bonne semaine
Mitou
Il a l'air très sympathique ce restau, j'aime bien la déco vintage.
RépondreSupprimerLe repas devait être délicieux, une belle exportation de la cuisine Alsacienne et Bretagne.
Très belle fin de journée.
bisous
Coucou Danièle
SupprimerUn restau inattendu dans cette ville Bretonne comme quoi les échanges de recettes en cuisine voyagent et plaisent hors de leur région d'origine. Pour la déco un joyeux méli-mélo 😀
Gros bisous et bonne journée
Mitou
Je n'ai jamais mangé de choucroute de la mer et tu m'en donnes vraiment envie!
RépondreSupprimerJ'aurais aussi adoré découvrir tout ce décor.
Bises du jour
Mireille du sablon
Coucou Mireille
SupprimerLa choucroute et le poisson se marient très bien à mon goût mais aussi à celui des autres car elle est présentée dans beaucoup de restau en Bretagne et ailleurs 😀 et même en Alsace 😉
Gros bisous et bonne semaine
Mitou
Tout ce qui concerne les décors, musique années 60 j'adore !! Et le jukebox en plus ! que d'agréables souvenirs pour moi ! si en plus la nourriture était bonne, que demandez de plus ? Un gros bisou en ce dimanche. FRANCOISE
RépondreSupprimerCoucou Françoise
SupprimerNos souvenirs de jeunesse nous en avons mis des pièces dans les jukebox 😀
Oh oui la nourriture était excellente.
Gros bisous et bonne journée
Mitou
Quand on regarde ton blog on a qu'une envie c'est d'aller faire un tour à tous les endroits que vous avez visité. Du soleil, un bon repas avec des amis et la Bretagne par dessus tout çà que du bonheur ! Des moments délicieux à déguster et à renouveler. Bonne fin de dimanche (je ne suis pas en avance!) Bisous Nadette
RépondreSupprimerCoucou Nadette
SupprimerAvec un peu de chauvinisme je photographie et je raconte tout ce que j'aime de ma Bretagne 😁 et en plus si le soleil et le ciel bleu m'accompagnent c'est encore mieux 😁 Des p'tits bonheurs sachons en profiter la vie est si mouvementée en ce moment !
Gros bisous et bonne semaine
Mitou
Un bon menu...vous avez du vous régaler!
RépondreSupprimerOui c'était extra 😀
SupprimerBisous et bonne semaine Momo
Mitou
merci pour ce partage gourmand qui me met en appétit! ☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺
RépondreSupprimerTout me fait envie!
gros bisous ♥
coucou Mitou
SupprimerQuand je regarde les assiettes j'ai aussi presque envie de me remettre à table !
gros bisous Cathy
Mitou
J'aime bien la déco de ce restau, cela donne une ambiance chaleureuse et je ne m'attendais pas à ce que ce soit de même jusque dans les toilettes :)Par contre la musique dans les restaus ou les magasins me fait fuir je déteste ça même si comme tu le dis ça va avec le décor ! Bisous et bonne semaine
RépondreSupprimerCoucou Manou
SupprimerLa musique ne gênait pas moins forte que dans les magasins c'était sympa d'entendre de temps en temps un air de notre jeunesse ! Pas de doute tu as bien choisi ta maison de campagne loin du bruit ! lol je ne pourrais pas il me faut quand même un peu de vie !
gros bisous et bonne journée
Mitou
Un livre qui me parait plus que sympa et pour le restau, je ne te dis pas .....J'ai noté son petit nom et comme j'aime beaucoup Vannes.....tu peux imaginer la suite. ;-)
RépondreSupprimerSais-tu si ce restaurant a le succès qu'il mérite ?
Gros bisous et bon début de semaine.
Lavandine
coucou Lavandine
SupprimerEn 12 ans il a fait ses preuves et je peux te dire que nous y étions en semaine et qu'il y avait du monde d'ailleurs mieux vaut réserver ! J'imagine et je me dis comme à chaque fois d'Est en Ouest ce n'est pas si loin du moment que l'on prend son temps !
Gros bisous et bonne journée
MITOU
Bonjour Mitou
RépondreSupprimerUne belle balade au port de Vannes, que je ne connais pas
et un bon choix de restau, autant pour la déco vintage que pour le contenu des assiettes, vous avez dû vous régaler !
Merci pour le partage
Bisous, bonne journée
Coucou DD
SupprimerVannes est une très jolie ville à conseiller aux touristes il y a vraiment beaucoup à découvrir au vieux centre mais aussi aux alentours 😉
En plus il y a des restau sympa 😀
Gros bisous et bonne journée
Mitou
Une belle escapade que tu nous proposes là Mitou, nous aimerions beaucoup autant pour la déco rétro et bien pensée que pour l'excellent repas que vous avez pu dégusté dans une bonne ambiance , on sent que tu en as gardé un bon souvenir !!
RépondreSupprimerBises ensoleillées de ma pause qui se continue tout doux ! Nicole
Coucou Nicole
SupprimerLes restau sympa ,les balades les découvertes nous on aime beaucoup,des bons moments entre amis et des bons souvenirs en plus 😀
Gros bisous prenez bien soin de vous .
Mitou
Coucou Mitou, super ton article, trouver un resto qui colle avec l'histoire du roman, ça c'est amusant ! Il a l'air chouette ce resto, il régale pupilles et papilles. Vous avez du passer un moment vraiment trop sympa entre amis. C'est une bonne adresse à noter !
RépondreSupprimerBonne journée et gros bisous
Lilly
coucou Lily
SupprimerVous qui aimé les vacances en Bretagnes et bien pourquoi pas ! Le roman et le restau sont vraiment arrivés pile poil ! Nous n'oublierons pas l'adresse et moi le livre sympa
gros bisous et bonne journée
MITOU
Coucou Mitou !
RépondreSupprimerJ'adore la déco vintage, cela donne beaucoup de charme et de nostalgie.
Nous avons visité Vannes il n'y a pas si longtemps et on avait beaucoup aimé.
Je me suis régalée en voyant tes assiettes sauf avec les Bretzels que je n'aime pas.
Belle journée et gros bisous !
Coucou Claude
SupprimerTu devrais peut-être gouter aux Bretzels frais un délice 😉 j'en achète aussi pour faire des toasts à l'apéro. Vannes et un ville pleine de charme
Gros bisous et bonne journée
Mitou
J'ai vu un reportage télé sur ce chef alsacien installé en Bretagne et tu confirmes qu'il a bien fait d'aller régaler les bretons de sa belle cuisine ! Le livre a un titre très accrocheur, je vais noter.
RépondreSupprimerBelles Pâques à toi, bises.
Coucou Mireille
SupprimerComme quoi parfois la télé est utile 😉 nous avons passé un très bon moment dans ce restau peu commun ! Et j'ai aussi passé un bon moment de lecture avec ce livre 😁
Gros bisous et bonne journée
Mitou
Whaou, j'adore la déco et je retrouve des objets que j'ai aussi : les cafetières, les moulins à café, la vieille radio, le bureau d'écilier, les publicités... le menu n'a pas l'air mal non plu. Tu as du passer un bon moment. Biz
RépondreSupprimerUn super moment passé au milieu des souvenirs de notre jeunesse 😁
SupprimerWouah ta maison doit être sympas 😉🙂
Gros bisous et bonne journée
Mitou