dimanche 9 septembre 2018

Un bon dimanche . . . . . .

Nous avons profité de ce bel été pour inviter nos amis
mais justement ce jour là il ne faisait pas super beau
et nous avons dû déjeuner à l'intérieur !



Un bon moment autour de l'apéro
on papote encore et encore il est vrai qu'avec les vacances des uns
et la convalescence , nous ne nous sommes pas vu depuis longtemps ! 


En cuisine j'avais préparé un saumon en croûte farci ,
il est un peu bizarre mais j'ai coupé les filets car ils étaient
trop longs pour 4 personnes !  😉





Vous ne le verrez pas dans l'assiette j'ai oublié la photo !
Il n'a pas l'air trop content mais je vous assure qu'il était
délicieux et qu'il a été apprécié ! 
Les sauces Armoricaine et  beurre blanc l'accompagnaient
ainsi que le riz sauvage .


Nos amis n'ont pas voulu de fromage aussi nous sommes passés
de suite à l'entremet .


Boudoirs et flan maison à la vanille
accompagné de sa crème anglaise  😋

 Un peu plus tard avec le café j'ai servi des tartelettes aux myrtilles ! 




J'ai un peu trop rempli les moules , elles ont débordées ! 


Même pas grave elles étaient délicieuses ! 😉


Et voilà comment passer un bon dimanche ! 😊

Bon dimanche à vous tous et toutes 






62 commentaires:

  1. On ne meurt pas de faim quand on vient manger chez toi, la table semble bonne et très copieuse, presque trop copieuse pour mon appétit de moineau, quoi que dans des retrouvailles ce n'est pas tant ce qu'il y a dans l'assiette qui est le plus important, c'est le plaisir d'être ensemble. Et je sais que chez toi la convivialité est présente aussi.
    Je te souhaite une très belle journée
    Amicalement
    Claude

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    1. Coucou Claude
      Nous mangeons tranquillement et suivant notre faim j'ai toujours l'habitude d'en faire de trop ! lol
      C'est si bon de pouvoir recevoir à nouveau !
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  2. Michèle TRINCKQUEL9 septembre 2018 à 06:49

    Dommage que j'habite si loin.... je me ferais bien inviter ! tout ceci avait l'air succulent....
    Très bon dimanche et gros bisous

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    1. coucou Michèle
      Ce serait sympa mais bon 1000 bornes mieux vaut te faire un bon restau
      près de chez toi ! lol
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  3. Miam, slurp! ☺☺
    Tout a l'air délicieux...
    un moment convivial et une journée bien agréable!
    gros bisous

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    1. coucou Cathy
      C'était tellement bien que nous recommencerons encore
      et le plus longtemps possible !
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  4. Coucou Mitou, se retrouver entre amis autour d'une bonne table, papoter encore et encore, c'est du bonheur tout ça qui fait beaucoup de bien ! Ton menu est bien appétissant, miam, sûre que vous vous êtes bien régalés. J'adore la petite fille ailée sur la table, elle est trop mimi.
    Gros bisous et bon dimanche
    Lilly

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    1. coucou Lily
      La p'tite fille ailée sur la table est un cadeau de bienvenue en temps
      normal les Z'homs en on un aussi mais comme je ne peux pas trop faire
      les magasins je n'ai rien trouvé à portée de mains !
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  5. Bonjour Mitou! Comment as-tu fait pour promener tes loulous après avoir mangé tout ça lol
    Bisous bonne journée

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    1. coucou Yo
      Bien au contraire la balade était obligatoire pour une bonne digestion ! lol
      Chacun mange ce qu'il veut et surtout comme il peut ! lol
      En temps normal nous ne mangeons jamais autant . . . .
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  6. Tout cela me donne l'eau à la bouche
    Vous avez dû passer un bon moment
    La convivialité est le remède pour aller bien
    Bon dimanche

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    1. coucou Rose
      Ces moments partagés font un bien fou je recommence doucement
      à reprendre ma place en cuisine et les invitations !
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  7. Bonjour Mitou ..
    Que de mieux qu'un petit repas entre amis ..c'est très appetissant chez toi ce matin ...
    Cela fait du bien au moral de se retrouver ainsi
    Bon dimanche à toi
    Gros bisous

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    1. coucou Claudine
      Une journée rires et sourires ,oh oui elles font du bien !
      J'ai quelques repas en perspective à rattraper on profitera de l'hiver
      pour lancer les invitations
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  8. Alors ça c'est un excellent repas, bravo à la cuisinière. Tu as du être fatiguée après sa préparation, mais tellement contente de voir tes amis. Bon dimanche. Doux bisous

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    1. coucou Brigitte
      J'ai commencé le samedi à cuisiner à mon rythme c'est à dire lentement ! lol
      Te dire que je n'étais pas fatiguée serait mentir mais le dimanche agréable
      a estompé la fatigue ensuite je me suis reposée les jours suivants !
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  9. Oh tu me mets l'eau à la bouche, et pourtant je viens de déjeuner ! ;)
    Ce fut un excellent repas je n'en doute pas, vos invités ont dû apprécier !
    Bon dimanche, bisous !
    Cathy

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    1. coucou Cathy
      Tu sais au p'tit déj je pourrais mangé un entremet et même une tarte aux myrtilles ! lol
      d'ailleurs je viens de sortir une tarte aux pommes du four . . . . j'attendrai 16 heures pour
      la goûter avec les p'tits loups !
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  10. Bonjour Mitou
    Tout ça me parait bien délicieux et ça ne m'étonne pas que tes amis aient calé devant le fromage après ce bon repas !!!
    Bravo à la Cuisinière !!!
    Bisous, bon dimanche

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    1. coucou DD
      Tu sais nous ne mangeons pas de grosses quantité et puis nous prenons du temps . . . .
      mon saumon a eu du succès notre ami qui est un peu fâché avec le poisson en a repris deux fois !! lol
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  11. Bonjour Mitou, et bien un très bon repas, cela devait être succulent et tu as régalé tes amis. Le saumon en croûte , les desserts tout cela ce mange ici des yeux . Bisous et bonne journée MTH

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    1. coucou Marie
      Un premier vrai repas depuis plusieurs semaines la convalescence mais aussi la chaleur
      ne me donnaient pas envie d'être en cuisine et encore moins de manger !
      Nous allons reprendre doucement nos repas entre amis mais aussi en famille avec les p'tits loups
      c'est beaucoup plus simple et surtout à leur goût !
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  12. Bonjour Mitou,
    Voilà ce que j'appelle un très bon repas, chez nous aussi nous aimons servir ainsi, c'est pour ça que nos amis nous disent "on reviendra" :)
    Ton saumon me fait de l'oeil, j'ai faim, pourtant j'ai déjeuner !
    Je pense que vos amis devaient être heureux.
    Bon dimanche Mitou, gros bisous !

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    1. coucou Floralie
      Nos amis disent la même chose que les tiens c'est que la maison est bonne ! Lol
      En principe le saumon est apprécié mais je sais que certaine personne
      n'aime pas le poisson !
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  13. Oh ton saumon en croûte me parait délicieux et en plus c est original! Va falloir que j essaie! Attention à toi "va doucement c est tout bon!après 2 mois de vacances en camping car et les magnifiques paysages traversés on n a plus qu une seule envie:repartir! Gros bisous de nous. Christiane93 et Alain

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    1. coucou Christiane
      Et bien vous en avez bien profité et vous avez raison nous aussi on rêve de partir
      mais pour le moment la voiture c'est encore trop dur alors on patiente !
      gros bisous et bon dimanche à vous deux
      MITOU

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  14. Et bien je crois que tout le monde a envie de venir manger chez toi ! Miam, quel bon repas! (et en plus la nappe est dans mes couleurs préférées, et il y a même une petite fée !)
    et la journée a du être sympa

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    1. coucou Brigitte
      Si toutes les copines arrivent il va falloir mettre les rallonges ! lol
      J'aime bien changer de thème au moment des repas la p'tite fée en cadeau
      a beaucoup plu !
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  15. @nika de Normandie9 septembre 2018 à 11:37

    L'année prochaine, comme on sera en Bretagne, je me ferai inviter chez toi, c'est super bon tout ça..... lol
    Bisous bon dimanche

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    1. coucou Anika
      Le problème c'est que j'habite en Lorraine ! lol
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  16. Amitié et gourmandise font bon ménage !
    Doux dimanche, bises. =mireille=

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    1. coucou Mireille
      Je dirais même que l'in de va pas sans l'autre
      enfin pour nous !
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  17. Tu as vraiment la manière de recevoir Mitou, tu es une très bonne cuisinière , tius ces délices sont bien appétissants et je me doute que çà a été apprécié … une journée bien conviviale qui a dû aussi te faire du bien au moral !
    Bonne continuation Mitou avec les bises de mon coin ch'ti !
    Nicole

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    1. Coucou Nicole
      Pour deux la cuisine est beaucoup plus simple alors j'aime bien
      prendre le temps de cuisiner quand j'ai de la visite et comme
      c'est bon pour le moral !
      Gros bisous et bonne journée
      Mitou

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  18. coucou Mitou, holala, tu nous fait baver, mais quel plaisir de se retrouver devant une belle tablée...je viens quand ??? hiiii...passes une bonne semaine, je suis en mode pause , bisous

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    1. Coucou Rando
      J'avais remarqué que tu étais aussi en mode pause un peu comme moi !
      mais pour nous pause ne veux pas dire inactivité complète l'ordi
      pour le moment prend aussi des vacances ! lol
      gros bisous et bonne pause
      Mitou

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  19. Coucou, il y a longtemps que je ne suis pas passée par là ! Je peux venir pour le dessert ?
    Bonne soirée

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    1. Coucou Annie
      Je vois que tu ne publie plus non plus sur ton blog j'espère que tout va bien !
      Gros bisous
      Mitou

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  20. Une belle table, un repas délicieux, des amis réunis, voilà de quoi pouvoir dire que la vie est belle ! je suis contente pour toi de ce nouveau pas en avant, tu progresses ! dis moi, tu voudrais bien me donner ta recette de saumon ? j'adore la présentation de tes tartelettes !La semaine dernière j'ai fait moi aussi une tarte aux myrtilles mais une grande ! gros bisous Mitou !

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    1. coucou Colette
      Voici ma recette du saumon tu fais cuire au court bouillon tes filets ensuite du les sèches bien tu poses le premier filet sur la pâte feuilletée ! Tu prépares la farce avec 100 g de poisson blanc cru du cerfeuil et de l'aneth sel et poivre ensuite tu rajoutes un blanc d'oeuf (tu gardes le jaune pour la dorure) ! tu malaxex bien le tout et tu essores avec tes mains ! étales sur la pâte puis recouvre avec le deuxième filet de saumon ,tu fermes la pâte en soudant avec le jaune d'oeuf ensuite et bien tu dessines ! lol
      gros bisous et bonne journée et bon appétit
      MITOU

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    2. Merci beaucoup Mitou ! si je comprends bien, tu mets deux gros filets de saumon que tu laisses entiers et pour la farce tu rajoutes des crevettes ! Gros bisous !

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    3. Génial tu as tout compris 😉😁
      Bisous

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    4. Oups ……….. encore deux "détails", après promis je te laisse en paix !! hihihi
      Four à combien , et temps de cuisson ?
      Je suis toute rouge de confusion , si si !!!
      Des bisous encore plus gros pour me faire pardonner !

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    5. Tu sais pour moi La Bretonne çà tombe sous le sens alors je n'y ai pas pensé
      180° et à peu près 3/4 d'heure bien surveiller la couleur de la pâte et
      mettre une feuille d'alu si çà dore trop vite ! Pour être tranquille je l'ai
      précuit le samedi et juste réchauffé à 160° le dimanche c'était vraiment top !
      gros bisous et tu ne m'a pas dérangé

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    6. Merciiiiiiiiiiii !! gros gros bisous Mitou !

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  21. Si tu pouvais nous donner la recette du samon, ce serait top. J'ai justement 3 pavés qui m'attendent au congélo. Tu cuis tes myrtilles avant de garnir tes tartelettes?
    En tous cas, je vois que vous vous êtes régalés et qu'il n'y a que ça de vrai pour se remonter le moral. J'ai déjà parlé de toi ce matin au petit-déj ...
    Gros bisous et beau début de semaine.

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    1. coucou Lavandine
      En lisant le commentaire fait à Colette juste au dessus tu auras la recette !
      Je fais toujours éclater les myrtilles avec le sucre avant et je les met ensuite
      dans le tamis sinon il y a trop de jus ! Sympa de penser à moi au p'tit déj !je parie
      que bientôt il y aura du saumon en croûte sur la table en Alsace ! lol
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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    2. Merci. J'ai copié ... et je suis venue voir si ce message ne s'était pas envolé non plus ..
      Bonne super journée. Bisous

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  22. Une très belle table et bon repas bien préparé!! Tu as régalé tes amis avec toutes ces bonnes recettes et bravo à toi Mitou.......
    Bisous et douce journée

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    1. Coucou Nelly
      Une journée très sympa autour d'un bon repas !
      gros bisous et bonne semaine
      MITOU

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  23. Tu as passé une très amicale journée, c'est toujours sympa de se retrouver autour d'un bon repas, je suis contente que tu aies donné la recette de ton saumon, je vais la noter! Je te souhaite une très belle journée.Bisous
    danièle

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    1. coucou Danièle
      Tu sais que j'ai oublié de vous dire que je rajoute des crevettes dans la farce ! lol
      gros bisous et bonne semaine
      MITOU

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  24. Que de bonnes choses à partager entre amis et on oublie vite le mauvais temps ! Rien ne vaut ces instants à privilégier pour avoir un bon moral. Bisous et une douce semaine. Prends soin de toi

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    1. coucou Manou
      Mais oui tu as raison les bons repas donnent le moral !
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  25. Rooh, la, la, Mitou, comme ce devait être bon !!! Tu es une sacrée cuisinière !!! Bravo !
    Gros becs

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    1. coucou Marité
      Bonne cuisinière je ne sais pas mais nos amis reviennent
      alors je pense que ce n'est pas si mauvais ! lol
      gros bisous et bonne semaine
      MITOU

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  26. Bonjour Mitou , oh dis donc ! Un dimanche festif et gourmand ! J'adore la mise en place de la table ! Très classe et ce devait être fort bon ! Les dimanches sont chouettes chez toi !

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    1. Merci à toi pour ce commentaire super sympa
      Bonne semaine
      Mitou

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  27. Je me serais bien invitée à ta table Mitou, tout à l'air tellement appétissant
    Passe une agréable semaine
    Bisous

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    1. Coucou Moune
      Merci de la visite pour ton prochain repas çà te donnera peut-être des idées
      Gros bisous et bonne semaine
      Mitou

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  28. Ah me voilà revenue pour quelques jours, et je vois que même si tu ne fais pas encore de route, tu retrouves une vie plus agréable, ouf !! Je suis bien contente pour toi, un bon moment entre copains, on l'on rigole, ça fait du bien ! Bises. FRANCOISE

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  29. où l'on rigole (je n'ai pas relu excuse !)

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