Hôtel-restaurant de Balveurche
Au fil de nos balades nous avons tester d'autres Fermes Auberges
et nous n'avons jamais été déçus .
Mercredi dernier nous promenant dans le coin nous avons décidé
d'y faire une petite halte ! En arrivant à proximité, un p'tit changement nous ne voyons plus les animaux , avant il y avait des cochons , des canards . . .
En y regardant de plus près on s'aperçoit que ce n'est plus Ferme Auberge mais juste un restaurant ,( les propriétaires ont changé ) on y est on y reste !
Le décor intérieur n'a pas trop changé , un couple est installé . . . .
J'aime beaucoup les poules .
Sympa l'assiette , mince le serveur nous l'enlève aussitôt !
Claude a pris la spécialité Vosgienne
le repas marcaire.
Mais fini la présentation dans les p'tites cocottes
qui tenaient au chaud pommes de terre et saucisses
Fini aussi les portions généreuses du repas Vosgien
Tout est tiède . . . .
Pour moi une tourte à la viande réchauffée
et tiédasse . . . . accompagnée de salade verte
et tomates que je ne mange jamais
(mais çà ils n'y peuvent rien )
Tourte Vosgienne servie à la Ferme Auberge des jonquilles
Y a pas photo beaucoup plus appétissant !!
Je ne sais pas ce qui nous a pris de prendre un dessert !!!
Glace artisanale était inscrit sur la carte
alors s'il vous plaît deux boules café et de la chantilly
Mince la glace est pratiquement fondue
et sort tout droit de la grande surface du coin !
Pour Claude , un fondant au chocolat
et sa crème anglaise !!
Regardez la belle crème anglaise toute granuleuse !!
Au moment de régler la note ,
j'en ai quand même touché un mot au serveur !
Je ne sais pas si il s'est senti concerné
mais il n'y avait que lui !!
Inutile de vous dire que j'ai de suite mis un mot
" Aux logis de France "
Ce qui est certain , la prochaine fois
nous passerons notre chemin !
Dommage le cadre est si beau !
Je vous rassure nous avons quand même passé
une super journée !
A demain pour la suite . . . . .
Je comprends que dans un endroit pareil on s'attend à trouver autre chose ! Tant pis pour eux, ils ne feront pas log feu ...! Par contre j'aime beaucoup la collection de poules, très originale, et la jolie assiette de présentation !
RépondreSupprimerTrès belle semaine, bisous !
Cathy
coucou Cathy
SupprimerJe vois que l'on se comprend ,pour nous l'essentiel est de manger
dans un joli décor de montagne,dans un endroit propre ,accueillant
et typique,une spécialité du coin servi agréablement mais sans " chichi "
Un endroit où on se sent bien c'était le cad avant quand sur la terrasse
un où deux canards venaient mendier ! lol
Pas grave il y a beaucoup d'autres endroits bien sympa !
gros bisous et bonne journée
MITOU
Long pas log !!!!!
RépondreSupprimerHi hi hi !
Supprimerbisous
Coucou Mitou, déçus du repas ça se ressent c'est sûr ! mais en tous cas bien heureux de la balade dans les Vosges, et ça ça fait du bien. La collection de poules est super, j'aime beaucoup. Le soleil est là ce matin et pour nous les vacances approchent ...
RépondreSupprimerBon lundi et gros bisous
Lilly
coucou Lily
SupprimerHeureusement ce jour là j'étais de bonne humeur ! lol
Bon on va vite oublier nous connaissons beaucoup d'autres endroits
où l'on mange très bien pour beaucoup moins cher et où c'est beaucoup plus sympathique !
Avec le mauvais temps nous n'avons même pas pensé vacances !!!
gros bisous et bonne journée
MITOU
C'est le problème des changement de propriétaires. On est souvent déçu....
RépondreSupprimerDrôle de crème anglaise en effet. Je crois que je l'aurais rendue ....
Excellent début de semaine ! Bisous !
Lavandine
coucou Lavandine
SupprimerClaude n'aime pas beaucoup que je fasse des reproches
alors comme j'étais dans un bon jour j'ai laissé filer !
Par contre je ne me suis pas gênée pour les commentaires
chez "Logis de France" dont ils font partis et sur leur site !
Oh j'ai cliqué trop vite gros bisous et bonne journée
SupprimerMITOU
Les goûts et les couleurs ça ne se discute pas
RépondreSupprimerMais ton billet a le mérite de nous mettre l'eau à la bouche tout de même malgré les petites divergences et surprises du jour
Bise et bonne semaine en partage
coucou Rose
SupprimerPour les surprises on s'en serait bien passé !
Mais la journée était trop belle pour gâcher
notre plaisir !
gros bisous et bonne journée
MITOU
Coucou Mitou
RépondreSupprimerLe changement n'est pas toujours une bonne affaire
Et voilà comment on perd des clients et le bouche à oreille dans ces cas là c'est cata !!
Nous partons d'ici deux petites heures ..il pleut
Bises
coucou Claudine
SupprimerEt bien se sera tant pis pour eux !
Tu sais quoi et bien ici nous avons du soleil le temps
va t il tourner à notre avantage ! lol
gros bisous et bonne route
MITOU
Bonjour Mitou! tip top la collection de poules et l'assiette de présentation! perso depuis que j'ai goûté aux grands restos (Georges Blanc, Lameloise, Loiseau...) j'ai tellement de bons souvenirs pour les papilles que je suis devenue difficile !!! je te rassure je n'y suis allée que pour de grandes occasions sinon pour tous les jours mon mari mitonne de bons petits plats classiques lol bisous bonne journée enfin sous le soleil
RépondreSupprimercoucou Yo
SupprimerJ'ai eu l'occasion plusieurs fois de déjeuner dans de grands restaurants j'ai aimé
goûter les plats sophistiqués et super bien présenté,j'ai aime les décors des tables
le raffinement des présentations mais je préfère les repas plus décontract et plus simples !
Les repas du terroire me plaisent en général beaucoup !
gros bisous et bonne journée
MITOU
Le cadre est très beau, j'aime beaucoup toutes les poules et la belle assiette, le reste avait quand même l'air assez appétissant... avait l'air seulement.... dommage... c'est sûr que les gens viendront une fois mais peut-être pas deux... Malgré tout, tu as passé une bonne journée dans un bel endroit....
RépondreSupprimerTrès bon lundi. Bisous
coucou Michèle
SupprimerDommage le cadre ne calme pas la faim ! lol
Quand on voit les deux assiettes servies dans un lieu différent,
il n'y a pas photo !
Il y aura toujours des touristes à arnaquer !
gros bisous et bonne semaine
MITOU
Très jolies poules et belle assiette...Dommage pour le reste!
RépondreSupprimerCela nous est déjà arrivé également et c'est rageant :(
gros bisous
coucou Cathy
SupprimerMoi je voulais manger dans la belle assiette ! lol
Bon c'est tant pis pour eux,on ne retourneras pas !
gros bisous et bonne journée
MITOU
Coucou Mitou , quel dommage!!! il suffit de changer de propriétaire et tout est bouleversé et pas dans le bon sens! Bisous et bonne journée MTH
RépondreSupprimercoucou Marie
SupprimerOui comme tu dis c'est vraiment dommage !
Quelle idée de présenter de bons plats régionaux
sur assiette,on sait bien que çà refroidi trop vite !
Bon pas grave on oublie
gros bisous et bonne journée
MITOU
Bonjour Mitou
RépondreSupprimerJ'ai beaucoup ri en lisant ton billet : les animaux sont en plâtre, l'assiette bien garnie, mais... et pas de patrons !!!
On est restaurateur où on ne l'est pas . Il faut de l'amour de ce métier, de la gentissesse, de la compétence : une sacrée sauce ! Mais on y fait des rencontres exceptionnelles.
J'envoie un petit peu de pluie ?
Belle journée, bizz...
coucou Hélène
SupprimerNous étions 5 dans le restau !nous deux ,un couple de Dunkerque
et le serveur j'ose espérer qu'il y avait un cuisto ! lol
Le patron est une patronne c'est le serveur qui me l'a dit !
Heureusement que dans les fermes auberges de la région
nous avons de très très bonnes expériences !
Tu peux garder ta pluie car je crois que le soleil du matin chez nous
est en train de se faire la malle !
gros bisous et bonne journée
MITOU
Coucou Michèle, j'ai enfin un PC qui marche à nouveau après 2 mois d'arrêt. Belle balade vosgienne, c'est une région encore très "authentique" et nature. Belle déco dans le restaurant mais repas pas à la hauteur de ce que vous avez connu, changement de propriétaire, changement de cuisine pas toujours à l'équivalent. Mais cette petite balada a dû te faire du bien au moral. bises Nadette
RépondreSupprimercoucou Nadette
SupprimerDeux mois sans PC mais je meurs ! lol
Dans une région authentique on aime trouver des plats régionaux aussi authentiques !
Une présentation à l'ancienne convient beaucoup mieux à ce genre de plat qui doit se manger
bien chaud ! Bon la balade était quand même très agréable
gros bisous et bonne journée
MITOU
Bonjour Mitou,
RépondreSupprimerQuel dommage, le cadre et l'environnement semblent des plus agréable,
mais cela ne suffit pas, ce genre de déception se comprends aisément.
Bises bien amicales.
Henri.
coucou Henri
SupprimerNous aurions bien apprécié ,un bon plat bien chaud bien présenté sans "chichi"
un peu comme à la ferme !
Mais bon la mode est au style !!
gros bisous et bonne journée
MITOU
Dommage la déco était sympa. Malheureusement pour vous le repas n'a pas suivi. Tant pis le bouche à oreille peut être aussi bien bénéfique que le contraire, si ils ne modifient pas ceci très vite ils vont vite fermer. Bonne journée. Doux bisous
RépondreSupprimercoucou Brigitte
SupprimerAprès on s'étonne de voir les commerces qui ferment !
Comme tu dis tant pis pour eux !!
gros bisous et bonne journée
MITOU
quelle déception!!! souvent après un changement de propriétaires on est déçu!
RépondreSupprimerla déco intérieure est très sympa!
bonne soirée, bises
danièle
coucou Danièle
SupprimerIl y a des gens qui aime les décos dans l'assiette ils apprécieront peut être !
Peut être un peu moins si ce n'est pas assez chaud ! lol
gros bisous et bonne soirée
MITOU
ca doit être bon tout ca, mais c'est magn,ifique
RépondreSupprimerCoucou Charlotte
SupprimerJe confirme bien préparé et servi chaud c'est excellent !
gros bisous et bonne soirée
MITOU
La décoration intérieure est bien jolie
RépondreSupprimerDommage que vous n'ayez pas retrouvé les bons plats d'avant
Bonne soirée Mitou
Bisous
coucou Moune
SupprimerTu sais un jour où l'autre on se fait avoir ! Il y avait longtemps que çà ne
nous était pas arrivé,bon pas grave nous n'irons plus et nous ne recommanderons plus !
gros bisous et bonne journée
MITOU
C'est moche quand ça change, mais pas dans le bon sens. La déco est sympa mais côté cuisine, c'est moyen. Je ne vois pas la crème anglaise, juste de la chantilly. Je trouve que d'une manière générale, il y a beaucoup de relâche dans la restauration de nos jours. Dommage...
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