samedi 1 juin 2013

Le chinois

Ce gâteau est originaire d'Allemagne où il porte le nom de "Schneckenkuchen" signifiant gâteau en escargots  en effet sa forme est composé de spirales juxtaposées rappelant la coquille d'un gastéropode. Un des premiers importateurs Français de ce gâteau ne parlait pas un mot d'Allemand et quand il se faisait livrer,le fournisseur lui présentait ses " Schneckenkuchen " .Devant la difficulté à prononcer ce mot l'importateur répondait, "de toute manière pour moi c'est du "Chinois " le terme est donc resté !!!!








Deux chinois et une tarte au sucre !!!


56 commentaires:

  1. hum!!!!!miam miam !!prêt juste pour mon déjeuner !!!lol merci Mitou n il en restera bien un peu pour le thé!!!!!pluie et encore pluie ce 1er juin gros bisous

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    1. Coucou Babeth
      Un peu tiède avec les pépites de chocolat qui fondent !!! lol
      un vrai régal avec une tasse de thé !!!
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  2. Hum !miam, miam, ce n'est pas bon pour ma ligne mais comme c'est l'heure du déjeuner, je me laisserai bien tenter...J'aime bien l'explication amusante de l'origine du nom !
    Bonne journée
    MC

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    1. coucou Marie Claude
      Un p'tit morceau ne peut pas faire de mal !!! lol
      et puis le régime c'est lundi !!!
      gros bisous
      MITOU

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  3. Bonjour Mitou, une part de "chinois" avec mon petit déjeuner que je n'ai pas encore pris me contenterait bien !!! lol !! Il a l'air aussi simple à faire qu'il semble délicieux. Bonne journée déjà ensoleillée ce matin. Bisous.

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    1. coucou Claude
      Je reconnais bien le gourmand !!! tu peux te servir cette fois il y en a pour tout le monde !!!
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  4. Bonjour Mitou! wahou il est magnifique ton chinois et j'adore...sauf qu'il faudrait que je fasse régime comme tous les lundis d'ailleurs!!!! gros bisous bonne journée

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    1. coucou Yo
      Bon un dernier p'tit bout avant lundi !!! lol
      et je t'assure c'est bon pour le moral de se faire plaisir !!
      gros bisous et bon week end
      MITOU

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  5. Bonjour Mitou
    Les nuages cachent toujours le soleil mais il fait soleil sur Paris.........J'ai déjà vu ce genre de gâteaux en supermarché,mais ceux que tu fais doivent être cent fois meilleurs!!! Bon samedi.Gros bisous.Aimée

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    1. coucou Lamée
      Les pâtisseries maison sont les meilleurs !!! même si parfois elles ne sont pas aussi parfaites !!!
      c'est avec plaisir que je partage avec les enfants !!!
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  6. Coucou Mitou, miam miam !!! aux pépites de chocolat j'adore ! lol grâce à toi j'ai appris pourquoi on l'appelle chinois ! ça me fait penser à des vacances en Auvergne quand j'étais gamine, à la boulangerie, j'avais demandé un schneck ... la boulangère m'avait regardée bizarrement ... elle n'avait jamais entendu ce mot ! c'était rigolo de voir sa tête étonnée ! lol
    Oui, j'étais venue voir si le poème t'avait plu ... bonne idée de se parler en rimes ! lol je viens toujours lire tes réponses ...
    quant aux livres qu'on plie, nous on pense qu'on leur offre une seconde vie ! lol
    Bonne journée et gros bisous
    Lilly

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    1. coucou Lily
      Une vraie Lorraine qui mange du chinois !!! lol
      tu sais que mon mari qui est d'ici a fait la même demande en Bretagne !!
      un schneck mais c'est quoi et bien un escargot !!!! lol il a fini par montrer du doigt
      la pâtisserie convoitée !!!! lol
      gros bisous et bonne journée pluie où soleil !!!!
      MITOU

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  7. Yess, j'arriveeeee ,ils ont bien appétissants mais imprononçable , soleil et ciel bleu ce matin , ça va faire du bien à mes douleurs...bonne journée , bisous

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    1. coucou Rando
      Bon on va se pousser un peu !!! n'oublie pas ramène ta chaise !!! lol
      le soleil chez nous c'est encore derrière les nuages !!!
      gros bisous
      MITOU

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  8. coucou
    le chinois,aie,je préfére la tarte au sucre,j'en pique un morceau :):):)
    biz tous

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    1. coucou Madilys
      C'est vrai que la tarte au sucre c'est pas mauvais non plus !!!
      juste encore un peu tiède !!! lol
      gros bisous et bon week end
      MITOU

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  9. Coucou Mitou !!! Miam, je viens prendre mon petit déjeuner chez toi .... Ils ont l'air super appétissants ! tu en as pour la semaine ... ou tu partages ! Moi j'en faisait pendant des années tous les week-ends ... mais depuis qu'on est plus que deux, et qu'on essaye de limiter les calories, je n'en fais plus que rarement, surtout que le mari avait un moment du mal à le digérer (sans doute trop gourmand !!!)
    Gros bisous, bonne journée ....et un scoop : il pleut !

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    1. coucou Nini
      Je t'attends j'ai encore ma tasse de thé !!! tu sais quand les enfants sont tous là çà part vite et puis quand il en reste ils emportent !!! lol
      çà faisait un moment que je n'en avais pas fait !!! çà change un peu, c'est souvent la pâte levée qui est difficile à digérer !!! mais comment résister !!!
      gros bisous et bonne journée
      Pluie où soleil le ciel n'a rien décidé pour le moment !!!!
      MITOU

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  10. Il est superbe ton chinois mais ne faut-il pas la badigeonner de quelque chose avant d'enfourner ??
    ici toujours pluie mais j'ai vu plus haut qu'a Paris il faisait soleil alors chez nous ce sera pour demain...
    Bisouuuuuuuuuuuuus

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    1. coucou Monique
      je badigeonne avec du lait et du sucre mais juste à la sortie du four !!!!
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  11. Bonjour Mitou, très appétissant ton chinois, reserve m'en une part pour demain matin car là je viens de finir de déjeuner. Il ne pleut pas et le temps est plus clair, allons-nous vers le beau temps, hier c'était la cata ici!!! bisous et bonne journée MTH

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    1. coucou Marie
      Bon je mets de côté !!!mais tu sais ici il y a des gourmands qui trouvent toutes les cachettes !!! lol
      Pour le moment pas de soleil mais pas de pluie non plus !!presque un temps de Normand !!!
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  12. Humm/....je gouterais avec beaucoup de plaisir !!!!
    Bien appétissant tout ça ...
    Bises Mitou

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    1. coucou Claudine
      Allez plus on est de fou et plus on rigole !!!
      on pousse il y a encore de la place !!!MDRRRRRRRRRRR
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  13. bonjour ma belle ,une part aussi pour moi ,pas difficile à faire mais très bon ,pas de pluie ce matin mais du vent ,bon samedi ,bisous calinette

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    1. coucou Calinette
      Il faut juste des bons bras pour battre la pâte !!! lol
      gros bisous et bon week end
      MITOU

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  14. Bonjour Mitou,
    Pour la limousine que je suis,(et ne connaissant pas l'allemand) SCHNECKENKUCHEN!!! c'est vraiment du chinois...!!!
    Ça a l'air très appétissant au petit déjeuner ou au goûter, j'espère qu'on peut congeler parce-que pour deux...!!!
    Je retiens tout de même la recette...
    Bises.
    NINIE

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    1. coucou Ninie
      Tu sais avec ma tribu pas besoin de congeler !!! lol
      mais pour deux tu divises les proportions !!!
      le matin c'est excellent !!!
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  15. S'il n'est pas trop tard j'arrive aussi d'autant que tu proposes du thé et c'est ce que je préfère!
    Je note la recette je te dirais si j'ai réussi et ce que Georges le gourmand en pense!!!
    Je comprends que ta petite Justine ai aimé les suricates,je serais comme elle scotchée devant,ils sont tellement drôles ces petits diables!! Tu lui souhaiteras une bonne fête à ta puce car j'ai vu que c'était la St Justin alors je pense que c'est pour elle aussi!
    Le Dr m'a demandé aussi si je fumais lol je n'ai fumé que par procuration mais Georges a arrêté depuis 12 ans heureusement pour nous deux,OUF!!!
    Bonne journée mes amis,le soleil commence à montrer son nez mais pas très chaud encore. Malgré tout c'est agréable à voir. Gros gros bisous. Minouche

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    1. coucou Minouche
      Il n'est jamais trop tard pour un morceau de "Chinois " !!! lol
      Pour une fois chez nous tout le monde aime !!! petits et grands !!!
      c'est vrai c'est la fête de Justine mais bon si on souhaite les fêtes on ne va plus en finir !!!
      nous sommes trop nombreux !!!
      La cigarette çà fait 32 ans que nous n'avons pas fumé !!! lol
      gros bisous et bonne journée
      MITOU

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  16. Coucou Mitou,

    Pas mieux que des photos pour expliquer la recette. Ca donne envie de mettre la main à la pâte...moi piètre cuisinière.
    Bonne journée à toi.
    Annick

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    1. coucou Annick
      La cuisine pour moi c'est quand je suis décidée !!!
      et pour deux c'est pas trop facile alors nous mangeons simple !!! lol
      gros bisous et bon week end
      MITOU

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  17. Je connaissais ce gâteau mais pas son nom et voilà grâce à toi c'est fait!
    Superbe journée qui s'annonce sur Paris et sa région, il fait même chaud! devant su soleil 25° et derrière à l'ombre 17°
    On va aller balader Dadoune et faire un petit coucou aux petits enfants! cela va faire du bien, je ne les ai pas vu depuis au moins 2 mois!
    Jeudi prochain, nous partons pour Montélimar fêter 2 anniversaires, les 53 ans de ma fille Sylvie et les 27 ans de ma petite fille Vanille, nous y allons en train, beaucoup plus doux pour mon dos.
    Et nous préparons avec les voisins une belle et grande fête le 23Juin, de la musique pour les enfants, avec pleins d'enfants musiciens et de parents aussi, je ne sais pas combien il y en a dans mon quartier....mais ça vaudrait le coup de faire une petite enquête!
    Douce et bonne journée et gros bisous à vous 2. Christiane

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    1. coucou Christiane
      Des projets c'est ce qu'il faut !!! et en plus quand il s'agit de
      faire la fête !!! les anniversaires et la musique !!!+ un petit voyage rien
      de tel pour se sentir mieux !!!
      gros bisous et bon week end
      MITOU

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  18. mmmhhhh !!!! c'est appétissant ! et chinois, c'est plus facile à dire ! Je vois une tarte au sucre qui me plait bien aussi !
    gros bisous et bonne journée

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    1. coucou Brigitte
      J'ai fait la tarte au sucre avec le reste de pâte !!!
      mais elle était aussi très bonne !!!
      gros bisous et bon week end
      MITOU

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  19. Oh que Miam et à manger à pleines mains surtout pas avec des baguettes hein (rires)
    Bisous Mitou

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    1. Coucou Corinne
      Pas d'assiette,pas de petites fourchettes et surtout pas avec le
      petit doigt en l'air !!! lol
      les baguettes chez nous sont dans le jardin elles servent comme tuteur !!!! et c'est vrai
      gros bisous et bon week end
      MITOU

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  20. Hmmm ! Cela m'a l'air drôlement bon. Tu m'en laisses une part ? Sourire.

    Très bonne après-midi Mitou et merci pour ce bon partage.

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    1. coucou Lilou
      Là vraiment tu es un peu trop en retard !!!
      les premières ont été servies !!!!
      se sera pour la prochaine fois !!
      gros bisous et bon week end
      MITOU

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  21. Pâte briochée, crème patissière et pépites de chocolat, hum j'aime trop !!!
    Gros bisous Mitou
    Mamounette

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    1. Coucou mamounette
      Que des bonnes choses !!!
      et au final un bon goûter !!!
      gros bisous et bon week end
      MITOU

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  22. Coucou Mitou, j'aime beaucoup ce gâteau mais je n'en connaissais pas la recette, je l'achète chez le pâtissier ... je pense que je vais m'y mettre car tu l'as très bien expliqué ... merci à toi !!
    La froidure perdure mais aujourd'hui dans le Pas de Calais nous avons aperçu Monsieur le soleil .. je l'appelle Monsieur pour le flatter de peur qu'il ne reparte (lol) !!
    Mes bisous pour un doux dimanche à toi !
    Nicole

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    1. coucou Nicole
      Chez nous aussi le soleil a fait son grand retour !!!
      et ce matin encore il est là pour nous réchauffer !!!
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  23. Recoucou Mitou !

    J'ai essayé de te contacter mais je ne trouve pas la case contact. En plus je ne suis pas sûre de ton adresse mail. Si tu as le mien tu peux me contacter stp pour que je t'envoies les coordonnées du gîte de La Bresse ?
    Merci et bonne soirée, gros bisou.

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    1. coucou Lilou
      je vais te contacter dans la journée !!!
      Gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  24. Malgré ce nom si compliqué ,ce gâteau doit être un vrai régal.
    passe une belle soirée Mitou
    Bisous

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    1. coucou Moune
      A toi d'essayer !!et tu me diras !!! lol
      gros bisous et bon dimanche
      MITOU

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  25. Coucou Mitou
    Hmmmmmmm ! J'adore ce gâteau Je te remercie pour la recette je ne la connaissais pas du tout . Elle n'a pas l'air compliquée , et de plus tu l'expliques bien...Je la relèverai.
    Côté météo , aujourd'hui , temps ensoleillé et chaud malgré du mistral.
    Gros bisous.

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    1. coucou Evelyne
      Et voilà quelqu'un de la région !!! lol
      le plus difficile c'est de bien battre la pâte !!!
      puis de la laisser monter suffisamment !!!
      gros bisous et bon dimanche chez nous avec le soleil
      MITOU

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  26. Bien sympa ton chinois !! Je me laisserais bien tenter. Bises. FRANCOISE

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    1. coucou Françoise
      Et tu aurais bien raison il était délicieux !!! lol
      gros bisous
      MITOU

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  27. Oh la la j'en prendrais bien un morceau, c'est bien appétissant chinois ou pas ! bisous ma petite Mitou

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    1. coucou Brigitte
      je suis toujours contente de te voir sur le blog !! lol
      gros bisous
      MITOU

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